1) Preparamos la carne echandole pimienta y oregano.
2) Mediante el programa DORAR CARNE sellamos los trozos con un poco de
aceite y los reservamos.
3) En el mismo aceite/jugo vamos a rehogar dados de cebolla y zanahoria,
hasta que esten ligeramente cocinadas.
Para este paso podemos utilizar el Programa GUISO VERDURAS durante 5
minutos.
4) Incorporamos las patatas cortadas en cuartos, añadimos el tomate
frito y la cerveza.
Dejamos reducir con el programa GUISAR CARNE hasta que evapore todo el
alcohol.
5) Añadimos de nuevo la carne, el caldo de pollo, cerramos la tapa y lo
dejamos programado en GUISAR POLLO para 1 hora.
